{"id":108,"date":"2026-09-14T07:27:52","date_gmt":"2026-09-14T07:27:52","guid":{"rendered":"https:\/\/itdd.au.dk\/viva-espana\/?page_id=108"},"modified":"2026-09-14T20:27:10","modified_gmt":"2026-09-14T20:27:10","slug":"blog-1-om-madlavning-paa-zoom","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/itdd.au.dk\/viva-espana\/blog-1-om-madlavning-paa-zoom\/","title":{"rendered":"Blog 1: Om  madlavning p\u00e5 zoom"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"wp-block-group alignfull is-layout-flow wp-block-group-is-layout-flow\">\n<div class=\"wp-block-group alignfull has-global-padding is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\" style=\"padding-top:var(--wp--preset--spacing--50);padding-bottom:var(--wp--preset--spacing--50)\">\n<div class=\"wp-block-columns alignwide is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-6cc49433 wp-block-columns-is-layout-flex\" style=\"padding-top:var(--wp--preset--spacing--80);padding-bottom:var(--wp--preset--spacing--50)\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:100%\">\n<h2 class=\"wp-block-heading alignwide has-x-large-font-size\">Las tapas de Erik, Vladimir, Emil y Sigurd<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group alignfull has-global-padding is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\" style=\"margin-top:0;margin-bottom:0\">\n<div class=\"wp-block-columns alignwide is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-baaca9a6 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:45%\">\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\" style=\"margin-top:var(--wp--preset--spacing--30);margin-right:0;margin-bottom:var(--wp--preset--spacing--30);margin-left:0\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"Madlavning p\u00e5 zoom\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/rrK4dM8BnYY?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:55%\">\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\">Da vores gruppenavn indikerer en vis fork\u00e6rlighed for en bestemt nation, var det ogs\u00e5 kun naturligt, at vores kulinariske videoindslag skulle defineres af selvsamme nations k\u00f8kken. Valget faldt p\u00e5 tapas, da det gav et stort \u201dmenukort\u201d af valgmuligheder til retter, vi kunne lave.<br>Det viste sig hurtigt, at vores erfaringer og opfattelse af tapas var vidt forskellige, men i stedet for at blive enige om en enkelt retning besluttede vi, at vi ville samle hver af vores yndlingsretter til et f\u00e6lles tapasbord. Vi ville hver is\u00e6r lave og instruere en anden i at lave sin egen favorit tapa og selv blive instrueret i en andens ret, s\u00e5 man endte med to retter hver.<br>Ingredienslister og processen omkring forberedelserne blev kommunikeret asynkront gennem videoer, billeder og tekst i vores f\u00e6lles teams-chat.<br>Endelig kom dagen, hvor vi skulle i k\u00f8kkenet, og i videoen kan I se et sammenkog af vores indledende tanker, selve madlavningen og efterf\u00f8lgende f\u00e6llesspisning samt refleksion over aktiviteten.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div style=\"height:6px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div style=\"height:163px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns alignfull is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-794e3cfa wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:66.66%\">\n<h2 class=\"wp-block-heading is-style-text-display has-x-large-font-size is-style-text-display--1\" style=\"margin-right:var(--wp--preset--spacing--20);margin-left:var(--wp--preset--spacing--20)\">Refleksioner<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"alignfull wp-block-paragraph\" style=\"margin-right:var(--wp--preset--spacing--20);margin-left:var(--wp--preset--spacing--20)\">Alle i studiegruppen har forskellige erfaringer med online videoopkald, men ingen af os havde brugt et Zoom-opkald p\u00e5 pr\u00e6cis denne m\u00e5de f\u00f8r. Det f\u00f8rste, der faldt os ind, efter vi havde lavet mad, var, hvor hurtigt man glemte, at man rent faktisk var alene i k\u00f8kkenet. Det giver mening, at vi oplevede en f\u00f8lelse af n\u00e6rv\u00e6r, fordi vi kommunikerede synkront i realtid, ligesom vi ville g\u00f8re, hvis vi talte med en person, der var fysisk til stede.<br>Der, hvor man alligevel bliver mindet om distancen mellem os, er, n\u00e5r man skal knibe \u00f8jnene sammen for at kunne se p\u00e5 sk\u00e6rmen, hvad den anden har gang i p\u00e5 sk\u00e6rebr\u00e6ttet. Uden at have planlagt det p\u00e5 forh\u00e5nd havde alle dog arrangeret deres kameraops\u00e6tning, s\u00e5 der var en kameralinse placeret t\u00e6t p\u00e5 selve madlavningen, hvilket gjorde det lettere at se, hvad der foregik. Der var alts\u00e5 en form for f\u00e6lles underliggende forst\u00e5else af, hvordan man producerer en madlavningsvideo.<br>P\u00e5 trods af vores semiprofessionelle kameraops\u00e6tning var vores synssans h\u00e6mmet en smule, hvilket gjorde pr\u00e6cis verbal kommunikation vigtig. Dette blev vi opm\u00e6rksomme p\u00e5, da en instruks om hakning af hvidl\u00f8g blev udf\u00f8rt anderledes, end afsenderen havde tilt\u00e6nkt. For hvordan skal hvidl\u00f8get egentlig hakkes? Skal det v\u00e6re groft eller fint? Skal det v\u00e6re tern eller skiver? Skal jeg bruge hvidl\u00f8gspresseren eller kniven? Vi har alle vores erfaringer og madkulturelle baggrund, og derfor kan vores fortolkning variere.<br>Vi havde ogs\u00e5 en udfordring med, at vores videooptagelse ikke fortsatte ude i Zooms breakout rooms, hvilket er \u00e5rsagen til, at vi kun f\u00f8lger \u00e9n enkelt duos madlavning.<br>P\u00e5 trods af n\u00e6vnte udfordringer endte vi dog med et uds\u00f8gt og aldeles velsmagende tapasbord, og l\u00e6ngslen efter at smage det, de andre havde lavet, var aldeles til stede!<br><br><\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:33.33%\">\n<div style=\"height:48px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h1 class=\"wp-block-heading is-style-text-display has-x-large-font-size is-style-text-display--2\">Refleksion fra videoklipperen <\/h1>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p class=\"is-style-default wp-block-paragraph\"><em>Da jeg arbejder med lyd og video, var de tekniske aspekter og kameraops\u00e6tningen ret interessante for mig. Vi havde nemlig alle vores egen tilgang til at instruere optagelserne. Jeg valgte for eksempel et simpelt enkeltkamera-setup, fordi jeg gerne ville flytte kameraet selv i stedet for at bruge et statisk kamera p\u00e5 stativ. Det giver mere dynamik og bev\u00e6gelse i filmen. Statiske kameraer fungerer selvf\u00f8lgelig ogs\u00e5 fint, hvis man har flere p\u00e5 s\u00e6ttet \u2014 som for eksempel Emil, der p\u00e5 et tidspunkt optog med tre kameraer fra forskellige vinkler. Det giver lidt af en &#8220;realityshow&#8221;-fornemmelse, hvor man f\u00f8ler, at man reelt er i det samme rum, mens der laves og nydes mad.\u00a0<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"is-style-default wp-block-paragraph\">-Vladimir 2026<br><\/p>\n<\/blockquote>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns alignfull is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-794e3cfa wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:40%\">\n<h2 class=\"wp-block-heading is-style-text-display has-x-large-font-size is-style-text-display--3\">Cultures of Creativity modellen<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"558\" height=\"540\" src=\"https:\/\/itdd.au.dk\/viva-espana\/wp-content\/uploads\/sites\/115\/2026\/09\/culture-of-creativity.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-200\" style=\"aspect-ratio:1.03334651377356\" srcset=\"https:\/\/itdd.au.dk\/viva-espana\/wp-content\/uploads\/sites\/115\/2026\/09\/culture-of-creativity.png 558w, https:\/\/itdd.au.dk\/viva-espana\/wp-content\/uploads\/sites\/115\/2026\/09\/culture-of-creativity-300x290.png 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 558px) 100vw, 558px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:60%\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"margin-top:var(--wp--preset--spacing--80);margin-bottom:var(--wp--preset--spacing--80)\">I refleksion viste modellens 1) haven, at vores forskellige opholdssteder og adgang til ingredienser \u00e5bnede op for kreative ideer (fx Vladimirs serbiske tapas-variant) 2) g\u00f8ren, at vi alle var villige til at deltage, st\u00f8tte og inspirere hinanden i forskellige fortolkninger af tapas (fx Emils vestjyske ost), 3) v\u00e6ren, at vi forstod hinandens traditioner (fx h\u00e6ldte Erik straks et glas vin op) og 4) kunnen, at vi gerne l\u00e6rte fra os (fx Sigurds forst\u00e5else af \u201cHak hvidl\u00f8g\u201d) (Gauntlett &amp; Thomsen, 2013, s.24). Under hele seancen bibeholdt gruppen en dynamisk god balance p\u00e5 tv\u00e6rs af leg, fremstilling, udveksling og refleksion (Gauntlett &amp; Thomsen, 2013, s.26), og vores virtuelle samspil pr\u00e6gedes b\u00e5de af refleksion-i-handling, verbal refleksion over samme efterfulgt af metarefleksion (<a href=\"https:\/\/aarhusuniversitet.sharepoint.com\/sites\/ARTSITDD_UDDANNELSE-ITDD_2026\/Delte%20dokumenter\/Forms\/AllItems.aspx?id=%2Fsites%2FARTSITDD%5FUDDANNELSE%2DITDD%5F2026%2FDelte%20dokumenter%2FDigitale%20L%C3%A6ringskontekster%2FDL%20tekster%20OCR%20%28Alle%29%20uden%20mellemrum%2FScho%CC%88n%5Fcropped%2Epdf&amp;parent=%2Fsites%2FARTSITDD%5FUDDANNELSE%2DITDD%5F2026%2FDelte%20dokumenter%2FDigitale%20L%C3%A6ringskontekster%2FDL%20tekster%20OCR%20%28Alle%29%20uden%20mellemrum\">Sch\u00f6n, 2013, s.31<\/a>).<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-comments\">\n\n\n\n\n\n\t<div id=\"respond\" class=\"comment-respond wp-block-post-comments-form\">\n\t\t<h3 id=\"reply-title\" class=\"comment-reply-title\">Skriv et svar <small><a rel=\"nofollow\" id=\"cancel-comment-reply-link\" href=\"\/viva-espana\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/108#respond\" style=\"display:none;\">Annuller svar<\/a><\/small><\/h3><form action=\"https:\/\/itdd.au.dk\/viva-espana\/wp-comments-post.php\" method=\"post\" id=\"commentform\" class=\"comment-form\"><p class=\"comment-notes\"><span id=\"email-notes\">Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.<\/span> <span class=\"required-field-message\">Kr\u00e6vede felter er markeret med <span class=\"required\">*<\/span><\/span><\/p><p class=\"comment-form-comment\"><label for=\"comment\">Kommentar <span class=\"required\">*<\/span><\/label> <textarea id=\"comment\" name=\"comment\" cols=\"45\" rows=\"8\" maxlength=\"65525\" required><\/textarea><\/p><p class=\"comment-form-author\"><label for=\"author\">Navn <span class=\"required\">*<\/span><\/label> <input id=\"author\" name=\"author\" type=\"text\" value=\"\" size=\"30\" maxlength=\"245\" autocomplete=\"name\" required \/><\/p>\n<p class=\"comment-form-email\"><label for=\"email\">E-mail <span class=\"required\">*<\/span><\/label> <input id=\"email\" name=\"email\" type=\"email\" value=\"\" size=\"30\" maxlength=\"100\" aria-describedby=\"email-notes\" autocomplete=\"email\" required \/><\/p>\n<p class=\"comment-form-url\"><label for=\"url\">Websted<\/label> <input id=\"url\" name=\"url\" type=\"url\" value=\"\" size=\"30\" maxlength=\"200\" autocomplete=\"url\" \/><\/p>\n<p class=\"comment-form-cookies-consent\"><input id=\"wp-comment-cookies-consent\" name=\"wp-comment-cookies-consent\" type=\"checkbox\" value=\"yes\" \/> <label for=\"wp-comment-cookies-consent\">Gem mit navn, mail og websted i denne browser til n\u00e6ste gang jeg kommenterer.<\/label><\/p>\n<p class=\"form-submit wp-block-button\"><input name=\"submit\" type=\"submit\" id=\"submit\" class=\"wp-block-button__link wp-element-button\" value=\"Send kommentar\" \/> <input type='hidden' name='comment_post_ID' value='108' id='comment_post_ID' \/>\n<input type='hidden' name='comment_parent' id='comment_parent' value='0' \/>\n<\/p><p style=\"display: none !important;\" class=\"akismet-fields-container\" data-prefix=\"ak_\"><label>&#916;<textarea name=\"ak_hp_textarea\" cols=\"45\" rows=\"8\" maxlength=\"100\"><\/textarea><\/label><input type=\"hidden\" id=\"ak_js_1\" name=\"ak_js\" value=\"20\"\/><script>\ndocument.getElementById( \"ak_js_1\" ).setAttribute( \"value\", ( new Date() ).getTime() );\n<\/script>\n<\/p><\/form>\t<\/div><!-- #respond -->\n\t<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Las tapas de Erik, Vladimir, Emil y Sigurd Da vores gruppenavn indikerer en vis fork\u00e6rlighed for en bestemt nation, var det ogs\u00e5 kun naturligt, at vores kulinariske videoindslag skulle defineres af selvsamme nations k\u00f8kken. Valget faldt p\u00e5 tapas, da det gav et stort \u201dmenukort\u201d af valgmuligheder til retter, vi kunne lave.Det viste sig hurtigt, at [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":235,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-108","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/itdd.au.dk\/viva-espana\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/108","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/itdd.au.dk\/viva-espana\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/itdd.au.dk\/viva-espana\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/itdd.au.dk\/viva-espana\/wp-json\/wp\/v2\/users\/235"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/itdd.au.dk\/viva-espana\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=108"}],"version-history":[{"count":12,"href":"https:\/\/itdd.au.dk\/viva-espana\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/108\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":220,"href":"https:\/\/itdd.au.dk\/viva-espana\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/108\/revisions\/220"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/itdd.au.dk\/viva-espana\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=108"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}